沾化冬枣被誉为果中之王，百果之冠，有“活维生素丸”的美誉。单单其维生素C的含量就是苹果的100倍；冬枣还有很高的医疗保健价值，每100克枣肉中含有50毫克对人体癌细胞具有强大破坏作用和抑制作用的环磷酸腺苷，此物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著的疗效。民间常有“日食三个枣，人生不易老”的说法，鲜枣尤甚。因此，种植沾化冬枣是发展高效农业的优势项目，南方诸省发展具有多多优势。

1、种植技术已经成熟

科学技术是第一生产力，目前制约南方冬枣产业发展的主要是冬枣的管理技术，诸多不成功的枣园最主要的原因是未能掌握实用的管理技术，很多人还仅限于纸上谈兵，未能因地制宜的来管理枣树。沾化县恒信冬枣专业合作社从上世纪九十年代就开始研究、种植沾化冬枣，具有丰富的理论基础和大量的实践经验，经过多年对浙江金华，江苏溧阳，湖南长沙等冬枣示范园的种植研究，已有效解决了冬枣徒长，不易坐果，易裂果等诸多困扰南方冬枣发展的技术难题，对沾化冬枣的南方丰产、高产有了技术保证。

2、各地适宜发展

沾化冬枣的适应能力强，凡花期日均温度能够达到20度以上（江浙等南方省份花期一般为5月中下旬）的地区均可种植，此期南方各省天气以晴天为主，适宜开花结果（梅雨季节一般为6月中旬以后），沾化冬枣花期需要较高的空气湿度，与北方花期常有的干热风相比，南方省份优势相当明显，不会产生焦花现象，坐果更容易。冬枣对土壤要求不高，耐旱，耐脊薄，耐盐碱，凡是能够正常生长其他作物的土壤均可种植。

3、南方冬枣口感好

沾化冬枣长盛不衰的根本原因是极高的品质，皮薄，多汁，又脆又甜，是果中之王，百果之冠。在江浙等南方省份种植出来的冬枣口感好，甜度高，果汁更多、更甜、更脆。有些指标甚至超过原产地。

4、江浙等南方省份发展冬枣的最大优势是成熟时间早，成熟时间一般为九月份，比北方冬枣提前20天左右成熟，有效规避了北方冬枣的冲击，因此售价高，经济效益好。东阳冬枣示范园亩产可达3万多元。

5、销售方便

南方各省是冬枣的消费大省，经过十几年的发展，冬枣销售市场已经打开，冬枣从前些年的鲜为人知，到现在的人人皆知，人人皆吃，短时间内根本无法满足市场需求，很长时间内将是一个求大于供的局面，有条件的地方发展采摘园前景更为美好。

6、江浙等南方省份冬枣产业刚刚起步，市场大，竞争压力小，前景广阔。