冬枣专家于洪长:“吃的苦多,育的果才甜”

2019-07-15 11:27:02      点击:

与于洪长交谈,三句话离不开他钟爱的冬枣:“沾化冬枣含有人体必备氨基酸高达18种,维生素C含量是同重量苹果的70倍以上,被誉为‘活维生素丸’。”

山东滨州市沾化区曾被称作“山东北大荒”,这里的气候和土壤条件优越,十分适合农作物生长。作为沾化冬枣研讨所所长,于洪长研讨出了冬枣密植技术,让冬枣树从庭院走进大田。经过30多年开展,一颗小冬枣长成富民大产业,2018年沾化冬枣完成销售收入24亿元,产业产值30亿元。于洪长也先后取得“全国青年星火带头人”“山东省乡村科技大王”等荣誉称号。

固然这里适合农作物生长,但是沾化冬枣不像普通枣树那样插枝就活、衍苗就生,以“难于扶植”著称,因此如何对冬枣停止繁育,成为了将这一种类大面积推行的难题。与冬枣结缘,是于洪长在1984年传授食用菌栽培技术时,偶尔发现村民于金义家的庭院里有一棵枣树,虽在深秋,却一无所获,果实甜美洪亮。于是,于洪长将冬枣枝嫁接到自家庭院的5棵小枣树上,第二年清明节过后,于洪长惊喜地发现,院子里嫁接的冬枣树有3棵吐出了新芽,“这证明冬枣是能够繁育的。”于洪长从此悉心呵护着这3棵冬枣树。每浇一次水、施一次肥、喷一次药,他都作细致记载,有时竟打着手电筒在树旁蹲守一夜察看枣树生长状况。

几年下来,于洪长把本人“逼”成了冬枣专家。1988年秋,于洪长嫁接的第一批冬枣树实验胜利,并取得山东省“七五”星火方案新产品展销会金奖。1989年,他尝试对农户庭院枣树停止高接换头,在下洼镇几个村推行896棵冬枣树,1992年完成大田密植园栽培。在于洪长的带动下,全区兴起冬枣种植热,每年开展冬枣密植园数万亩。

眼瞅着沾化开展冬枣产业已消弭技术障碍,可于洪长又发现,“假如处理不了贮存保鲜问题,开展冬枣产业无异于引火烧身。”于是有专家不同意冬枣产业化开展。茶不思饭不想的于洪长在家里闷了4天,待心平气和后,他以为专家的意见十分中肯。沾化冬枣含糖、含水量太高,肉质细嫩脆如酥,落地即碎,保鲜的确是大问题。假如就此放手,近10年的努力就白费了。假如继续开展下去,一旦出了问题本人承当不起。

不服输的于洪长到北京取经,延聘中科院、清华大学、山东果科所等院所的10多名专家教授为技术参谋,处理了冬枣储存保鲜的问题,使冬枣保鲜期延长到100天以上。

1993年春,沾化大面积推行冬枣,开端实行产业化开展。1994年,建起了沾化县冬枣研讨所,于洪长担任冬枣研讨所所长,并办起年产80万脱毒冬枣成苗的高科技冬枣苗木繁育场,目前,沾化区冬枣种植园稳定在50万亩,其中原产公开洼镇到达9.8万亩。“吃的苦多,育的果才甜。”于洪长慨叹当初创业的艰苦。

“冬枣要‘长大’‘长壮’,还要推进互联网和冬枣产业的深度交融,向网络要效益。”在做好种类研发的根底上,于洪长探究树立了沾化冬枣物联网追溯体系,为冬枣产业的安康开展保驾护航。

2000年,于洪长担任沾化冬枣实业总公司董事长兼总经理,他和龙滨农业开发有限公司胜利协作,探究开展“冬枣树认筹”新的销售形式,企业经过网络渠道,借助摄像头实时录像,把一棵棵冬枣树搬到了互联网上,消费者经过网络能够认筹一棵冬枣树,枣树由枣农担任管理,消费者借助摄像头随时观看认筹冬枣树的生长状况,待冬枣成熟后,消费者能够直接前往实地采摘,也能够经过邮递的方式品味冬枣。

为让冬枣结出更多“果实”,曾经66岁的于洪长又方案开展高效生态休闲观光农业,让种植多样化、开展多样化,让冬枣树真正成为枣乡大众的“摇钱树”。“我们不只卖冬枣产品,还要卖冬枣文化,这样才干保证沾化冬枣品牌耐久的影响力。”于洪长说。


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